烹饪
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《北丸的承诺》
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精心挑选新鲜采摘且来源或生产商明确的原料。采用传统方法制作的正宗基本调味料。并且我们尽量避免使用添加剂和化学调味料。我们致力于这些事情，现在必须做出新的决心。这意味着充分利用日本料理中最重要的东西，即大自然的恩赐和季节的丰富，来创造美味。这不仅仅与材料有关。想想餐桌对面的人们的微笑、交谈和吃饭的情景。
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享受采用优质食材烹制的美味佳肴，感受四季的美好时光。我真心希望在这个地方能遇到这样的菜。
◇十二月季 <2025年12月1日（星期一）至12月31日（星期三）> ■北海道各地时令鱼类和贝类 ※仅金枪鱼产自宫城县
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厨师们使用当天送达的当季最佳食材烹制出的健康美味的食物，真是名副其实的“北の○”。
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金枪鱼和山芥末
1298 jpy(税込)
[来自宫城县]
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鲱鱼刺身
1023日圆(税込)
[来自宫城县]
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烤鳕鱼和时令蔬菜，盛于陶瓷盘中
1188日元(税込)
【来自北海道境内】
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鳕鱼豆腐火锅
1188日元(税込)
【来自北海道境内】
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蛤蜊蒸蛤蜊
858日圆(税込)
[来自 Akkeshi]
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牡蛎醋
1188日元(税込)
[来自佐罗玛湖]
◇十二月时令 <2025年12月1日（星期一）至12月31日（星期三）> ■北海道各地时令蔬菜
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厨师们使用当天送达的当季最佳食材烹制出的健康美味的食物，真是名副其实的“北の○”。
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酱油烤杏鲍菇
495日元(税込)
[来自苫小牧]
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蒜蓉黄油烤巨型舞茸菇
693日元(税込)
[来自附近地区]
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月光百合根与奶酪一起烤制在陶瓷盘上
1188日元(税込)
[来自十胜]
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一大份炸牛蒡根条
638日元(税込)
【来自北海道境内】
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蘑菇水菜汤饺子
858日圆(税込)
【来自北海道境内】
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日式蔬菜沙拉
935日元(税込)
【来自北海道境内】
■生鱼片
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腌制鲭鱼刺身
968日圆(税込)
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章鱼刺身
858日圆(税込)
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三文鱼刺
990日元(税込)
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金枪鱼刺身
1298 jpy(税込)
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今日双人份5种刺身
1738日元(税込)
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今日5种刺身，3人份
2728 jpy(税込)
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今日5种刺身拼盘，可供4-6人食用
3938日圆(税込)
■开胃菜
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黑毛豆
473日圆(税込)
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咸鱼
528日元(税込)
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牛杂配酱油
528日元(税込)
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烟熏萝卜和马斯卡彭奶酪
748日元(税込)
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自制 Harihari 萝卜酱油腌菜
385日元(税込)
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什锦泡菜（3种）
¥660(税込)
■ 烤
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小虾干过夜
638日元(税込)
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鲭鱼片（半片）
¥1210(税込)
单件：2100日元（含税）
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烤岩手安部鸡腿
880日元(税込)
●盐葱 ●岩盐 ●酱油
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烤十胜大师乳清猪肉
¥1320(税込)
●葱盐 ●岩盐 ●酱油
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烤牛心
935日元(税込)
●盐葱 ●岩盐 ●酱油
一篇文章
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新鲜出炉的煎蛋卷
715日元(税込)
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印加觉醒炸薯条
803日元(税込)
●保持原样 ●放上奶酪
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北明的红薯
825日圆(税込)
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新鲜出炉！热辣明太鱼子和塔拉莫沙拉
913日圆(税込)
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鸡腿肉
913日圆(税込)
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雪蟹壳奶油焗烤（普通份）
1848日元(税込)
豪华份：2,420日元（含税） ※照片为豪华份。
一顿饭
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海鲜炒面
1078日圆(税込)
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今日特选海鲜盖饭
2178 jpy(税込)
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1个三文鱼蛋黄酱饭团
528日元(税込)
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鳕鱼子饭团 一个
528日元(税込)
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鲑鱼子饭团 一个
638日元(税込)
■沙拉
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新鲜出炉！暖暖的鳕鱼子和鱼子沙拉
913日圆(税込)
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凯撒沙拉配厚切培根、绿色蔬菜和半熟鸡蛋
968日圆(税込)
■甜头
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北海道高级香草软冰淇淋
¥660(税込)
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宇治抹茶软冰淇淋
¥660(税込)
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软冰淇淋蓝莓酸奶
¥660(税込)
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软冰淇淋 巧克力
¥660(税込)
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宫崎芒果软冰淇淋
¥660(税込)
